暗くなるのが早くてなんだか寂しい。。
でも、インドア派の私としては
家の時間が増えるのは大歓迎！
まったり～とすごしたいです（すごせないけど）
ということで！
最近の私はパウンドケーキ作りに精を出してまして、
いや違うな。
疲れているからこそ
癒しにパウンドケーキのよく本を読んでいて
そうするといてもたってもいられなくなり
気がついたらパウンド型にオーブンシートを敷いています！
パウンドケーキは割と材料を勝手に変えたりしても
失敗が少ないような。
だから自分好みの材料でアレンジして
試行錯誤しながらのケーキ作りです。
あー楽しい！
仕事もストレス発散も
どちらも結局作ること！なんですね。
あまり家で食べてもらえないので
店に持っていきスタッフに食べてもらったり
友達に食べてもらったり
全部自分で食べたり（笑）
してます。
最近の試行錯誤の功績は『キャロットケーキ』。
スパイス、ナッツ、ドライフルーツたっぷりで
いやぁ、美味しいんですよね～
スタッフのみなさん、
私の上達ぶりを試すと思いしばしお付き合いください！
さて、
先日嬉しいお客様からの注文が！
数年前
くずはモールのプンダミリアイベントで
お母様へのプレゼントを購入いただいた方が
お母様が今でも気に入って飾ってくださってるとのこと！
その方がなんと店のLINEでそのような嬉しい言葉と共に
これまたご両親にクリスマスプレゼント
されたいとご注文くださいました！
こういうとき、
心底涙が出るほど嬉しいんですよね。。
こんな瞬間のためにやってきた！とさえ思うんです。
いや、そうなんです。
オーダーいただいた商品は
私が自ら色を選んで制作させていただきました。
お客様にも大変よろこんでいただき
あとは、ご両親のもとにお届けするだけ！
無事お届けできることを願います。
最近スタッフにいろんなこと任せられますので
店頭でお客様とお話しすることが減った私ですが
直接お客様からのお話をうかがうと、
私が作らずにいられないというか、、
作らせていただきたくなるものです。
店頭でもたまにお客様とお話ししますが
そんな機会をたまには作りたいものだと思いました。
それが私の原動力なのです！
そして気づきがあるから。
私を一言で表すと
『いつも急いでいる』感じですが
今はまさにいろんなことが同時に起こり
常に急いでいます。
けれどそれも、これも結局は
お客様のことを想像したら近道なんです。
お客様からいただくヒントのため
急がず、急がず、、お客様との
時間大切にしたいと思います！
