無知でも楽しめる紅茶

2022.02.25 Fri | CATEGORY:日々のおもい

寒い寒いと言いながらもすこーし
日差しが春めいてきた今日この頃。
夏の洋服に飽きたころ
「秋冬の服装が一番好き!」と言っていたのですが
だんだん寒い服装に飽きてきて(笑)
早く温かくなって薄手で出かけたい!
とおもっています。なんて勝手なものなのでしょう。
常夏に憧れますが
四季があるというのはいろいろ楽しめて
それはそれでいいですよね~!

さて
先日紅茶を店で頂きました。
というとふーん。って感じですが
実は結構本格的なティーパーティです!

生徒さんで紅茶のお店で働かれているお二人がいらっしゃいまして、
紅茶にとても詳しいのです。

ことの発端は私の不精な性格(笑)。
レッスンの時結構雑談多めなのですが・・・
その時に紅茶の専門の方だからと聞いてみたのです。
家にもらったフレーバーティーがめちゃ沢山あり、
結構賞味期限も切れてしまうしどうしたら?
っていう質問。
フレーバーティー美味しいのですが
朝ごはんの際に優雅に楽しめる余裕もなく・・・
かといって夜もバタバタ帰ってきて
ゆっくり楽しめる余裕もなく・・・
とにかくずっとバタバタしっぱなしの私は
ゆっくり紅茶を飲む時間がないのです!
何となくいい紅茶はちゃんと淹れなきゃ
っていう謎の知識だけはあるので・・・。

それで気がついたら賞味期限が切れてる!
どうしよう。ってなるのです。
紅茶だから多少は大丈夫でしょうが
1年とか過ぎたのもありまして・・・
かといって腐ってるわけではないだろうし
捨てるに捨てられないって話をしていたら、
「サシェ代わりにして洋服ダンスに入れたらいいよ」
「ネットに入れてお風呂に入れたらいいよ」
などと教えてもらい
そうなんだ!!!となんかうれしくなりました。
っていうかもったいなすぎる!
飲んでください!と言われまして(;^_^A
それから
紅茶は時間さえ測ったら難しくないよ、
などと教えてもらい、
なんと次回のレッスンの時に家に眠ってる紅茶を持ってきて、
美味しく入れながらコツを教えて頂くことになりました!
(お花のレッスンなのに(笑)私が紅茶を教えてもらうという・・・)

ということで先日その日はやってきました。
グリーンティ系、紅茶系、ハーブティ系、フレーバーティ系
という
4種類のお茶をいれて頂き
堪能!
いつも私が飲んでいる紅茶とちがーーう!!!
なんかまろやかで渋みが少なく優しい味わいです。

時間とか、茶葉の揺らし方?とか
そんなんでいろいろ違うんですね。

あとね、衝撃だったのはビスケット。
イギリス人はビスケットを紅茶に浸して食べるって
テレビでもそんなシーンを見たことがあり、
「そりゃムリ」っておもってたんです。
だってビスケットの油分が紅茶に浮いちゃったり
カスが下に沈んだりしてイヤじゃん!って
おもったので。
けれど参加した(というか紅茶をほとんど持ってきてくれた私の友人)が
イギリスのビスケットを持ってきてくれたものだから、
やってみなきゃということで浸してみました・・・

すると・・・・
めっちゃおいしい!!!!!
何か、温かい出来立てのふんわりしたスイーツを食べてる感覚に陥りました!
これは牛乳に浸したマリーとはまったく違う!

うーん。まだまだこの年になっても
先入観で判断してはいけないということを学びました。
こう書いているいま私は早くまた
あの紅茶に浸したビスケットを食べたいとさえ思っています(笑)。

ということで、
その日は紅茶を6杯いただきまして
トイレの感覚が短くなった一日でした!

可愛いバラの花びら入りの紅茶は
ローズヒップ、チェリーなどが入っていて
女子に人気そうです。

夏にこれにはちみつを加え冷たーく冷やして
レモンを添えたものをおしゃれなグラスに入れて、
「毎日うちではこちらをいただいていますのよ」
という涼しい顔で
客人に提供できるような夫人で
ありたいと思いました(笑)。
到底無理ですが(笑)。
できたとしても
「これねー!すごいの!!美味しいの!!!」って
余分な一言言ってしまいそうですし
まあその前にそそうしちゃいそうですが。

紅茶をサラッと上手に入れるっていいですよねぇ・・
所作の手習いから始めないとですね。

ということで私はこれから紅茶への苦手意識を払しょくして
美味しくいれるようにトライしてみたいと思います!

もうすぐ春です!このもどかしい時期を楽しみましょう!!

映えってなんだよ!

2022.02.18 Fri | CATEGORY:日々のおもい

バレンタインデーにはお花とチョコを渡しましたか?
お花ですよ!お花渡さなきゃ!

といいつつ、
自分用にもチョコを買い込んでしまった私です。。
チョコレートは一口で私を幸せにさせてくれる食べ物ですね~
しかし中毒性が高くて食べ過ぎて、
体重増加で後悔する食べ物でもありますが(>人<;)

日本は義理堅い国民性ですから
ホワイトデーのお返しなんていう律儀な日がありますので、
ぜひチョコをもらったそこのあなた!
プンダミリアのお花をお返しのプレゼントに、
よろしくお願いします(^-^)

さて
先日須磨の水族館にはじめて行ってきました。

もうすぐ改装されるそうなので
改装前の見納め?ですね。

結果的に、須磨の水族館(改装前)
私の中では今まで行った数々の水族館のなかで
上位3位には入る水族館でした!!

一緒に行った地元の方に
『改装に入ってるからイマイチかも』
と言われて期待薄っていうのもあったのですが
いい意味で期待を裏切られたました!

今風なお洒落な感じでは全くないのですが、
この水族館作った方はお魚好きなんだなぁ~
海の生き物の良さを知ってほしいんだろうなぁ~
ってことが展示のされ方や文章で伝わりました。

例えば
チンアナゴって、
最近人気だと思うんですけど
なんか、洒落た感じ?で展示され気味なのですが、
こちらの水族館では
チンアナゴはウミヘビ?や他の小魚とかと共存していて、
なんか海の中のやりとり見れるようで楽しかったです。

そして!!私がNHKで見てからずっと見たいと思っていた
『カエルアンコウ』ちゃん。
めっちゃ可愛くて、
海底を歩いているように見えるこのお魚、
なんとこちらで会えました!!
残念ながらお腹がいっぱいなのか全然歩いてくれませんでしたが、
(餌を砂から掻き出すためにヒレで歩くらしいです)

実物に会えただけで幸せです。
黄色くて、ぷっくりしてて
目もびっくりしたような目でかわいい!

コロナのなかでも、
子どもたちが魚と近づけるように
工夫してくださってる感じもよく伝わりました。

ウミガメにエサやり、も初めて経験しました。
ウミガメがあんな素早く動いて笑えました。

アジの大群もすごかったです。
若干渋滞気味のアジの大群、、、
でも集団行動の習性がよくわかりました。

最近では図書館とか美術館とか動物園とか水族館とか
なんか、建築から、展示のデザインまで
かなりおしゃれになってると思うんですが
おしゃれにしなくても気持ちが伝わるとか
そういうところに力を入れてるんだなって思うと
大事なのは、何を伝えたいかが
わかるってこと、なのかなぁと思いました。
インスタ映えとかが気になる方が
多いのかもしれませんが
本当の『映える』とは
みんなが撮ってる写真ではなく
自分の目にはどう映ってるのかって
ところじゃないんですかね~

インスタの映え方が全然わからない私は、
そうやって解釈しときました(笑)

映え、ってなんなんでしょ!
他人から見ての映えではなく
自分で、いいと思ったそのものが、
一枚の写真の中にうまく表せることが映えなのでは!

まだまだ模索している私です。。
週末もなんか心に響く写真が撮れますように。。

仕事抜きの私

2022.02.11 Fri | CATEGORY:日々のおもい

こんな仕事をしておきながら今日気が付きましたが
来週はバレンタインデー!

なんと、
バレンタインデーに女性が男性に
チョコレートをプレゼントするという時代があったんですって。

って言いたいですね、10年後には(笑)。

欧米のようにバレンタインデーには男性が女性に花束を
プレゼントする世の中にその頃はなっているのかも!

日頃の愛情を表現するにはチョコレートよりお花でしょう!
(いや、実際はチョコレートもかなりの効果がありますよね、
女性へのプレゼントに。)

男性から女性とか、女性から男性とか関係なく
愛情を表現する日ということに変わっていってほしいと思います。

そして、お花はもらったら嬉しくない人はいません!
男性だってうれしいはず。
実際に当店でも女性から男性へのお花を購入される方が増えていますし
男女問わずバレンタインデーにはお花!
という文化になればうれしいなぁと思います。

さて
実はコロナ関連で私はここ数日店に出勤できていませんでした。
ご安心ください!
私や家族が濃厚接触者やもちろん患者になったわけではありません!
しかし職場に来れない事情がありまして・・・
3-4日ほど店に来ない日がありました。

自分で経営して好きでやっている仕事なのですが
人間怠ける心がありますねぇ・・・

ずっとしたかった
「健康なのに昼間からソファでゴロっとして
ドラマ見ながらアイスクリーム食べたりしたい」
なんて意気込んだのですが、
そうしようにも何となく落ち着かないのです。

じっとしていられない性格なので
いつも通りの時間に起きてルーティーンを一通りこなしたら
「えっと、どうしたらいいのかな」という感覚です。
何にもしなくていいと神様から与えられた休みだ!
と思ってゆっくりしてもバチは当たらないと思いつつ
結局できませんでした。

とりあえず植物園を散歩したりするのですが、
花を見るとすぐに仕事と結びつけてしまいます。
このお花をプリザーブドにしたらどうかな、とか。

そうこうしてるうちに
意外とあっという間に時間が過ぎてしまいました。
あぁ、なんて貧乏性な私。
たまの時間をゆっくりもできないなんて!
いかに仕事や時間に支配されているという事なんでしょうね(´;ω;`)

でも、何にもしていないのに
疲れました・・・

昨日久々に出勤してスタッフに会うととてもうれしいし、
なんか元気出ます。
そして何よりお客様とお話しすると乾いていた心が満たされるような
大袈裟なようですが本当にそんな気がしたのです。

そして、メールがたまっていたのですが
自宅からも返すことができたのに
なかなかエンジンがかからなくて返信していなかったものが
エンジンがかかっていつもよりテンション高めの返信が出来ました(笑)

それに、なんだかいろいろ改善点が見つかり、
もっとこうしなきゃ、こうであーで、こうしましょう!見たいに
いつもより口うるさくなっていたように思います・・・
スタッフにしたらいい迷惑ですよね(-_-;)
でも、改善することはいいことです。
きっとわかってくれるはず!

仕事をした後は疲れはしますが
心地よいです!

とにかくそんなこんなで
私には私のライフワークとして仕事が定着していて
それが染みついているので仕事なしで
生活することができないんだなぁと実感しました。

それって幸せなことですね!
疲れたりストレスがかかったり
毎日問題の山積みなのですが
それでも仕事をしたいと思うことは幸せなことです。
私はやっぱり仕事で得た充実感が何ものにも変え難い!

そんなことを思い知らしてくれてありがとう、
とまではいきませんが、
これもコロナで世の中変わったからこそ。

本当はコロナでお店のお客様も減り
とてもとても不安な毎日ではありますが、
これもなにか変わるきっかけです。
きっとコロナがどうにかして落ち着けば
輝く世の中が待っているはず。
そうやって、歴史は繰り返されてきたのです。

わたしには仕事が自分を輝かすものであることを
教えてもらいました!
明日からもお客様に喜んでもらえるような
仕事をして楽しみたいと思います!

昭和の褒め方、令和の褒め方

2022.02.04 Fri | CATEGORY:日々のおもい

みなさんこんばんは!
プンダミリア、スプンのオーナーの木下志磨子です。

プンダミリアだけでなくスプンも入れることにしました。
だれが興味あんねん!って話ですが私の中では
大切なことでした!!

京都に住んで早28年経とうとしています。
鴨川の近く、でもないですが
歩ける範囲に引っ越してきて以来
これほどまでに鴨川行ったことないと言うほど、
鴨川の散歩しています。

南は五条大橋から
北はだいたい北山大橋ぐらいまで
鴨川らしい風景がつづいております。

私は北の鴨川らへんを散歩もしくは自転車で通るのですが、
何度歩いても飽きない、特別な空気感を感じます。
先日鴨川のベンチに座ってまだ枝だけの桜の木を見ていたら
肺の毛細血管の絵を思い出しました。
全く関係ない対比ですが、
関係なさそうで実は自然の作り出す形というものはどこか美しく、
それでいて合理的。
そんなところで共通点があるんじゃないかな。
ぶつからないように伸びよう伸びようとしている美しがあるなぁなんて
考えて気がついたら真っ暗!慌てて帰りました。

さて、
先日朝礼のテーマで、「褒められたこと」って
言うものにしてみました。

私はここ数回、この、この!この!つたないブログを
褒められてめっちゃ嬉しかったんです。

しかも文章を書くプロの人とか
本をたくさん読んでそうな人とか
普段は辛口な人とか
博識の人生経験が長くて勉強熱心な人とか
賢そうな人とかに!

ブログ面白いですね!
いつも読んでます!
と。。。いやぁ!こんなつらつら読み返しも
あまりせず誤字脱字多い文章ですが
そんなこと言ってもらえてうれしいなぁ!
調子乗って続けちゃうよなーー!!って感じですね。

なんか、やっぱり大人になっても
褒められるって嬉しいですよね。
てことで「ほめられたこと」をテーマに
一言話してもらいました。

スタッフの一人は
「プレゼントしたものをほめられたこと」
プレゼントといっても娘さんの習い事への
差し入れのことなのですが
気の利いた差し入れって、なかなかできないですよね。
それをめっちゃ考えて差し入れしていたのが、
実はとても喜ばれていたようで、
まとめて「●●さんのお母さんの差し入れ先生いつもとってもよころんで
楽しみにされているみたいよ!」
と言われたそうなんですよ。
娘さんも嬉しいし、ご本人も嬉しいしもらった方も嬉しいし、
気が利く贈り物って素敵ですよね!
そして褒められたら本当にこちらが嬉しい気持ちになります。

そしてもう一人。
「ほめるというか・・・オーナーがインスタでいいねしてくれたら
めっちゃうれしいです」と・・・!
そしてみんなが
「わかるわかるーー」というのです(笑)。

私、そんな影響力あるんだ!!!
なんか気恥ずかしくなりました・・・
というより、日頃全然口に出して
褒めることってできてないんだなぁと。。
良いねって思ってるのに
インスタで通じるなんてなんって
伝えてないんだと!

それから話は私から褒められるという
ことになりました・・・

私はお給料の振込明細に小さなお手紙をいれているのですが
今まで誰からも、なんにもそれについて
触れられたことがないので・・・
読まれているのか?読まれていたとしても
実は迷惑だったりして・・・とか思っていましたが
その時に「お給料袋にお手紙が入っているから
楽しみにしています」と言われました。
「そうなんです!捨てられません!」と!
嬉しいことを言ってくださるんです・・・

褒められたことのエピソードで
結果私が褒められたという(笑)。
そして私が一番よろこんでるやん、という
朝礼になりました!

照れてませんか?褒めることに。
そして照れてることって隠したく
なるから相手にまったく伝わらない
って知ってました?
私は先日知りました(笑)。

照れずに、褒めましょう!
欧米人のように!「I like your bag!」
みたいにすぐ褒められる練習をしたいですね。

私も照れちゃって実は全然褒めるのヘタクソなんです。
めちゃ日本人というか、昭和のお父さん的褒め下手です。
もう令和ですよ、そんな照れてちゃだめです!
素直に褒めないと人生終わってしまいます!

ということで残りの人生はもっと人を褒めて、
良いところを良い!という
人生にしたいものだと思いました。

みなさんも、どんどん周りをほめて
プラスな褒め空気を広げて
行きましょう!!!(私にもよければお願いします(笑))